木糖醇的生产应用与开发前景

编号 zgly0000197928

文献类型 期刊论文

文献题名 木糖醇的生产应用与开发前景

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 李景峰  孙喜平 

作者单位 内蒙古师范大学  内蒙古石油化工学校 

母体文献 广东化工 

年卷期 1999,26(2)

页码 29-30

年份 1999 

分类号 TQ351.376  TS264.9 

关键词 木糖醇  甜味剂  食品调味剂  食品添加剂 

文摘内容 本文介绍了木糖醇的生产方法, 工艺条件及理化性质, 概述了木糖醇在食品, 医药, 化工等行业的应用及开发前景。