大蒜提取液对食用菌杂菌的抑制作用

编号 zgly0001220078

文献类型 期刊论文

文献题名 大蒜提取液对食用菌杂菌的抑制作用

作者 林辰壹  程智慧 

作者单位 新疆农业大学园艺系!乌鲁木齐830052  西北农业大学园艺系!陕西杨陵712100 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 大蒜  食用菌杂菌  抑制作用 

文摘内容 研究了大蒜 (Alliumsativum)鳞茎提取液对青霉、曲霉、根霉、木霉四种食用菌竞争性杂菌的抑制作用。抑制浓度EC50 值为 0 .182 0 %～ 0 .6166%。