莲都茶叶主栽品种红茶适制性研究

编号 zgly0001516372

文献类型 期刊论文

文献题名 莲都茶叶主栽品种红茶适制性研究

作者 王碧林  陈国宝 

作者单位 浙江省丽水市莲都区农业局  浙江省丽水市农业科学研究院 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 TS272.52 

关键词 主栽品种  红茶  适制性 

文摘内容 选择了乌牛早、安吉白茶、鸠坑、龙井43、金观音5个品种开展红茶试制,通过对主栽品种生物性状、产品感官及理化性状分析,综合评价了莲都茶叶主栽品种红茶适制性。