近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量

编号 zgly0000735595

文献类型 期刊论文

文献题名 近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量

学科分类 220.45;经济林学

作者 黄亚伟  王加华  Jacqueline  J.  Shan  Lei  Ling  韩东海 

作者单位 中国农业大学食品科学与营养工程学院  Afexa  Life  Sciences  Inc.  Edmonton 

母体文献 分析化学 

年卷期 2011,39(3)

页码 377-381

年份 2011 

分类号 O614.812 

关键词 近红外光谱  正交信号校正  人参  西洋参  皂甙 

文摘内容 采用近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量。采集人参与西洋参的漫反射光谱,分别对光谱进行正交信号校正(OSC)与常规预处理,建立了对应的偏最小二乘(PLS)回归模型。与常规最优预处理方法相比,OSC能很好地消除人参与西洋参的品种差异,显著提高了光谱与皂甙含量的相关系数,同时降低了PLS建模因子数,提高了模型的稳健性与预测能力。所建立的OSC-PLS模型的预测集相关系数为0.97,预测标准差为0.519,相对分析误差为4.07。结果表明: 近红外光谱可用于检测人参与西洋参主要皂甙总量,实现原料的现场快速筛查。