香菇工厂化栽培菌丝后熟阶段培养温度和时间与出菇的关系

编号 zgly0001719598

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇工厂化栽培菌丝后熟阶段培养温度和时间与出菇的关系

作者 杨彬  董浩然  彭传尧  陈高汕  蔡盛 

作者单位 尤溪县农业科学研究所  上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心  尤溪县食用菌技术推广站  尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  后熟培养  培养时间  培养温度  产量品质 

文摘内容 为进一步完善香菇工厂化栽培技术,以香菇申香1513为试验对象,探索香菇工厂化栽培养菌过程菌丝后熟阶段培养温度、培养时间与出菇的关系。结果以菌丝后熟阶段以培养温度20～22℃、时间60～70天表现产量较高,子实体朵形圆整、大小适中,商品性状较好。