蔓越橘的营养成分及其药理作用研究综述

编号 zgly0000439727

文献类型 期刊论文

文献题名 蔓越橘的营养成分及其药理作用研究综述

作者 吕英华  苏平 

作者单位 浙江大学食品科学与营养系 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(B06)

页码 184-186

年份 2006 

分类号 R285 

关键词 蔓越橘  药理作用  尿路感染  低密度脂蛋白  花青素 

文摘内容 蔓越橘中含有多种酚类物质, 具有预防尿路感染复发、清除自由基、促进心血管健康等独特的保健功效, 本文就其在抑制细菌黏附、抗氧化、抗肿瘤等方面的药理作用及部分作用机理进行综述。