杨梅的营养保健价值及其加工技术进展

编号 zgly0001430849

文献类型 期刊论文

文献题名 杨梅的营养保健价值及其加工技术进展

作者 张伟清  林媚  冯先桔  罗丽娟 

作者单位 浙江省柑橘研究所  台州市黄岩区食品和农产品检测中心 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 TS255.4 

关键词 杨梅果  亚热带果树  加工技术  营养保健价值  杨梅属  长江以南  杨梅科  Myrica  果汁生产  花色苷