甜橙种子中柠檬苦素类化合物的提取

编号 zgly0000188068

文献类型 期刊论文

文献题名 甜橙种子中柠檬苦素类化合物的提取

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 田庆国  丁霄霖 

作者单位 无锡轻工大学食品学院 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1999, 19(3)

页码 71～74

年份 1999 

分类号 S785.1 

关键词 甜橙  柠檬苦素类化合物  种子  提取 

文摘内容 从甜橙种子中提取纯化了的2种柠檬苦素类化合物, 经熔点、红外光谱、
核磁共振测定为柠檬苦素和诺米林。文中研究了甜橙种子中柠檬苦素类化合
物的提取分离。该类化合物具有抑制化学物质致癌的功能, 可以制作药物、
功能性食品和饮料。图1 参10