茶叶贮藏包装技术的发展

编号 zgly0001361738

文献类型 期刊论文

文献题名 茶叶贮藏包装技术的发展

作者 金彩虹  江茗  汪松能  俞继生 

作者单位 上饶职业技术学院婺源分院 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S571.1 

关键词 贮藏库  茶叶包装  包装技术  机械冷藏  隔热材料  发展  通风换气  消费者  环境条件  防潮 

文摘内容 近年来名优茶发展迅速,名优茶价值大,如果包装贮藏不好,轻则品质下降,重则不能饮用,给企业造成经济损失。因此,多数企业都非常重视茶叶的贮藏包装。1茶叶贮藏技术的发展茶叶贮藏库是根据茶叶的特性,人为地创造适宜的环境条件,防止茶叶质变,达到保鲜为目的的一种建筑物。茶叶贮藏库的发展是由简易贮藏库到通风隔热贮藏库,再发展到机械冷藏库。1.1简易贮藏库简易贮藏库建库要求地面高,地下水位低,周围无污染。仓库应座南朝北,室内地面比室外高50cm以上,下部砌空,并开通风窗,防止地下水渗入室内。仓库四周和上下最好有防潮和隔热设施,以保持库内低温低湿环境条件。简易贮藏库宽度为7～9m,长度为10～20m,库高为4m