5种枸杞的果实性状及主要营养成分

编号 zgly0001498881

文献类型 期刊论文

文献题名 5种枸杞的果实性状及主要营养成分

作者 王亚军  郭素娟  安巍  刘兰英  尹跃  张曦燕 

作者单位 北京林业大学林学院  国家枸杞工程技术研究中心 

母体文献 森林与环境学报 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S567.19 

关键词 枸杞  种质资源  性状  主要成分 

文摘内容 调查测定5种枸杞种质资源的农艺性状和质量性状,比较分析了4种黄果枸杞(W-11-15、W-12-27、W-12-30、‘宁夏黄果’)与红果枸杞‘宁杞1号’的表型特征特性及营养成分的差异。结果表明,W-11-15、W-12-27、W-12-30三种黄果枸杞具有不散粉的特性;黄果枸杞的果实大小、单株产量均小于红果枸杞‘宁杞1号’,但鲜果出汁率明显高于‘宁杞1号’(80%左右);相对于‘宁杞1号’,黄果枸杞的总糖、枸杞多糖和类胡萝卜素含量较低,但具有高黄酮的特性;黄果枸杞的果糖含量较‘宁杞1号’低,但葡萄糖含量较高,尤其是W-12-30果实中的葡萄糖含量比‘宁杞1号’高34.47%。