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编号 zgly0001077944
文献类型 期刊论文
文献题名 用柑桔果皮提取果胶的方法
作者 李兆龙 俞福惠
母体文献 中国柑桔
年卷期 1986年03期
年份 1986
关键词 柑桔果皮 果胶 乳化剂 稳定剂 食品工业 防老剂 增稠剂 面包生产 水分保持 胶凝剂
亚林所科研团队在制备高品质油茶籽油干燥技术方面取得新进展
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