刺芹侧耳谷氨酰胺对运动机体的作用

编号 zgly0001704634

文献类型 期刊论文

文献题名 刺芹侧耳谷氨酰胺对运动机体的作用

作者 马超 

作者单位 东北石油大学 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 G804.7 

关键词 刺芹侧耳  谷氨酰胺  氨基酸  耐力 

文摘内容 针对刺芹侧耳谷氨酰胺对运动机体的作用开展研究。测定了刺芹侧耳中氨基酸的含量,并对谷氨酸和谷氨酰胺进行了分离。小鼠动物试验表明,谷氨酰胺能够促进小鼠肌肉增长,对机体的耐氧能力和血糖浓度稳定有一定效果,能够有效提高机体运动能力和耐久力。