猕猴桃鲜果的加工利用

编号 zgly0000038090

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃鲜果的加工利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 赵勇 

作者单位 崇阳县林特罐头食品厂 

母体文献 湖北林业科技 

年卷期 1989,(1)

页码 21

年份 1989 

分类号 S789.5 

关键词 猕猴桃  果实加工  产品  猕猴桃属 

文摘内容 介绍了猕猴桃果酱、果汁、果羹和猴猴桃茶、猕猴桃汁里脊、猕猴桃汁
汽水的制作与配方。(赵光柏)