无土种植香椿芽

编号 zgly0000609633

文献类型 期刊论文

文献题名 无土种植香椿芽

作者 邢军 

作者单位 山东省滕州市鲍沟镇政府 

母体文献 农业知识：致富与农资 

年卷期 2009(10)

页码 4-4

年份 2009 

分类号 S644.4  S731.2 

关键词 香椿芽  无土种植  营养成分含量  木本蔬菜  微量元素  芳香油  蛋白质  脂肪 

文摘内容 香椿芽是一种高档美味的木本蔬菜，香味独特，鲜食、炒食、腌制均清香可口，而且富含多种人体生长所需的微量元素和芳香油，其脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分含量远远高于其他蔬菜，有收敛止血、祛湿去病、开窍止痢等功效。