核桃青皮活性成分及分离纯化的研究进展

编号 zgly0001573476

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃青皮活性成分及分离纯化的研究进展

作者 郑渝川  王超  程建伟  王智鹏  杨凌 

作者单位 四川省林业科学研究院  荣县林业局  四川师范大学 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 R284 

关键词 核桃青皮  研究进展  多酚类物质  生物活性  分离纯化 

文摘内容 核桃是我国重要的林产品,核桃青皮富含对人体有益的多酚类物质,可提取利用,同时,核桃青皮随意丢弃污染环境的现象日益严重。综述了核桃青皮中的多酚活性物质、功能以及分离纯化的研究进展,并展望未来的研究和应用方向,为进一步研究和应用核桃青皮多酚资源提供思路,以期促进核桃产业的健康发展。