松茸发酵物中活性成分的提取与作用的研究

编号 zgly0000441247

文献类型 期刊论文

文献题名 松茸发酵物中活性成分的提取与作用的研究

作者 胡尚勤  刘天贵 

作者单位 重庆师范大学生命科学学院 

母体文献 安徽农业大学学报 

年卷期 2006,33(4)

页码 499-501

年份 2006 

分类号 Q939.93  R282.71 

关键词 松茸菌  发酵  活性物质  提取 

文摘内容 采用松茸深层液体发酵生产,经丙酮乙醚萃取法提取其中抗癌的有效成分松茸多糖,并对其中活性成分松茸多糖进行了抑菌和抗癌试验。结果表明,该物质有明显的抑菌和抗癌作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径最大为31 mm,对S-180、B16和肝癌细胞的抑制率分别为47.7%、75.4%和80.6% 。