紫背天葵

编号 zgly0001231820

文献类型 期刊论文

文献题名 紫背天葵

作者 谢清辉 

作者单位 江西省赣州市章贡区政府蔬菜办!341000 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S636.9 

关键词 紫背天葵  扦插繁殖  被绒毛  地上部分  江西省赣州市  常绿草本植物  世界园艺博览会  特征特性  无性繁殖  栽培技术要点 

文摘内容 紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜 ,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种。多年生宿根常绿草本植物 ,病虫害少 ,一般无需施用农药 ,是一种“无公害”的保健蔬菜 ,江西省主要分布在南部的赣州市 ,可露地越冬 ,1 999年 4月紫背天葵作为江西省的名特优蔬菜选送参加 99’昆明世界园艺博览会。其营养丰富 ,富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素 ,有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效 ,并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤 ,具特殊香味 ,脆嫩可口 ,加蒜炒食 ,先用开水泡一下 ,再加入蒜炒。特征特性 :根系较发达 ,侧根多 ,再生能力较强。株高 30～ 6 0ｃ