温度、压力、底物浓度和光照强度对过氧化氢酶动力学性质的影响

编号 zgly0000071645

文献类型 期刊论文

文献题名 温度、压力、底物浓度和光照强度对过氧化氢酶动力学性质的影响

作者 刘魁英  赵宗芸 

作者单位 河北农业技术师范学院园艺系 

母体文献 河北农业技术师范学院学报 

年卷期 1991,5(3)

页码 24-30

年份 1991 

分类号 Q946.546 

关键词 植物  过氧化氢酶  酶活性  温度  压力  底物浓度  光照强度  极谱氧电极  动力学性质  反应曲线斜率 

文摘内容 本试验以极谱氧电极法测定苹果叶片中过氧化氢酶保反应曲线的斜率表示酶的活性, 研究了温度、压力、底物浓度和光照强度等物理因子对过氧化氢酶活性的影响。结果表明, 酶活性在10-50℃范围内随温度升高酶活性增强, 底物浓度对酶的影响符合米氏方程; 压力对酶活性的影响, 随负压的加大, 酶活性有提高的趋势; 光强对酶活性的影响, 表现为二次曲线型。