不同锌铁浓度营养液对芽菜锌铁积累的影响

编号 zgly0000378618

文献类型 期刊论文

文献题名 不同锌铁浓度营养液对芽菜锌铁积累的影响

作者 陈尚钘  邱业先 

作者单位 江西农业大学林学院  仲恺农业技术学院 

母体文献 长江蔬菜 

年卷期 2005,(11)

页码 43-44

年份 2005 

分类号 S522.01  X835 

关键词 营养液培养  铁积累  种芽菜  铁浓度  缺锌  微量元素  健康水平  科学依据  作物 

文摘内容 锌、铁是作物必需的微量元素之一, 缺锌、缺铁不仅会影响到作物的生长, 也会影响到锌、铁在作物体内的积累。大量研究表明, 植物对锌、铁的吸收不仅与其基因型有关, 还与锌、铁的浓度及供锌、铁的形态等因素有重要关系。利用营养液培养生产富锌、铁蔬菜, 对提高人类健康水平极为有利。本研究采用不同锌、铁浓度营养液培养黄豆、绿豆等7种芽菜, 以促进锌、铁在芽菜体内的积累, 提高锌、铁的含量, 为富锌、铁芽菜的生产提供科学依据。