动物性粗蛋白饲料中几种有益菌的分离鉴定

编号 zgly0000449326

文献类型 期刊论文

文献题名 动物性粗蛋白饲料中几种有益菌的分离鉴定

作者 李西汉  陈莉 

作者单位 陕西省畜牧兽医总站 

母体文献 上海畜牧兽医通讯 

年卷期 2006,(5)

页码 34-35

年份 2006 

分类号 S816.48 

关键词 动物性蛋白饲料  分离鉴定  有益菌  粗蛋白含量  动物蛋白饲料  直接饲喂  芽孢杆菌  B族维生素 

文摘内容 我国动物性蛋白饲料十分紧张, 每年需要进口鱼粉30万t, 支出外汇2亿多美元, 仍供不应求。畜禽屠宰后的血液、羽毛经干燥制成的血粉、羽毛粉, 其粗蛋白含量达80%以上, 用这种材料作动物蛋白饲料, 有较好的经济效益和社会效益。然而, 由于直接饲喂血粉、羽毛粉, 动物对其消化率低, 适口性差, 目前尚不能广泛使用。自然界中有部分微生物能分解此类动物性粗蛋白, 主要包括酵母菌、芽孢杆菌及霉菌等。在实际生产中, 酵母菌能提供丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素, 增添芳香味和胡萝卜素, 提高适口性; 芽孢杆菌能够产生大量的淀粉酶、产生少量的蛋白酶和脂肪酶, 霉菌能产生大量的蛋白酶, 用这些菌作用于动物性粗蛋白饲料后, 再饲喂可以提高动物的适口性、促进畜禽对其的消化吸收, 提高动物性粗蛋白饲料的利用率。