山西省蜜源植物花粉营养成分的分析

编号 zgly0000077111

文献类型 期刊论文

文献题名 山西省蜜源植物花粉营养成分的分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王开发  凌元洁  张玉兰 

作者单位 同济大学花粉应用研究中心 

母体文献 山西大学学报: 自然科学版 

年卷期 1992, 15(3)

页码 299～306

年份 1992 

分类号 S785.015 

关键词 密源植物  花粉  营养成分  花利用  山西 

文摘内容 对十四种花粉进行了氨基酸、磷脂、糖类、维生素、矿物元素、核酸、
胡萝卜素、黄酮素等营养成分的测试和研究。结果表明该省蜜源植物的花粉
营养价值很丰富、具有很好的开发前景。表4参8(曹雅宁)