微波辅助提取柿叶多糖及含量测定

编号 zgly0000424900

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取柿叶多糖及含量测定

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2006,27(7)

页码 48-50

年份 2006 

分类号 TS272.59 

关键词 柿叶  多糖  微波辅助法  正交实验 

文摘内容 采用正交实验探讨了微波辅助提取柿叶多糖的最佳条件,研究了醇析浓度对多糖得率的影响;用苯酚-硫酸显色法测定了最佳醇析浓度和最佳提取条件下的柿叶多糖含量。结果表明: 最佳提取条件为,料液比(m: v)=1: 40、微波功率450W、提取时间6min,最佳提取条件重现性良好;最佳醇析浓度为90%;柿叶干粉粗多糖得率为14.8%,粗多糖中多糖含量为90.8%,柿叶干粉多糖含量为13.4%;平均加样回收率为98.2%,相对标准偏差RSD=1.39%(n=5)。