湖北省咸宁市毒蘑菇种类及其中毒原因分析

编号 zgly0001312469

文献类型 期刊论文

文献题名 湖北省咸宁市毒蘑菇种类及其中毒原因分析

作者 刘振祥 

作者单位 湖北咸宁职业技术学院生物系 湖北 咸宁437100 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 Q949.98  R155.3 

关键词 野生蘑菇  毒蘑菇  中毒原因 

文摘内容 通过现场调查和室内鉴定,确定了成宁市夏季主要存在稀褶黑菇(Russula nigricans)、黑紫红菇(Russula atropurpurea)、绿菇(Russula virescens)、梨菇(Russula cyanoxantha)、正红菇(Russula vinosa)、毒红菇(Russula emetica)、红菇(Russula lepida)和鸡油菌(Cantharellus cibarius)等8种野生蘑菇,其中引起误食中毒的毒蘑菇为毒红菇、稀褶黑菇2种。作者分析了导致蘑菇误食中毒的主要原因。