茶树菇栽培后期料袋褐变的原因及对策

编号 zgly0001379752

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树菇栽培后期料袋褐变的原因及对策

作者 陈剑  林原 

作者单位 福州市农业科学研究所食用菌研究室 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 S646.1 

关键词 茶树菇  料袋  褐变  原因  对策 

文摘内容 茶树菇是国内最早推广的珍稀食用菌品种之一,因其质地脆嫩、食味鲜美而被广大消费者所熟识和喜爱,具有很好的市场前景。产品远销日本、韩国、欧美等地,已成为大宗出口创汇产品。为了提高茶树菇品质,增强其国际竞争力,许多省份及地区都开展了茶树菇无公害栽培技术的研究。据福州郊区菇农反映,茶树菇在采收2~3潮后出现菌丝褐变,生长缓慢,后期大量减产并出现少量病虫害的现象(图1)。对此我们作了专题调查分析,并提出对策措施。图1茶树菇菌丝褐变根据实地调查了解,认为出现上述现象的原因可以排除常见的灭菌不彻底,而与以下几点关系较大。1褐变原因探析1.1栽培时间不当据对几家农户调查,栽培茶树菇分两批进行,第一批是在10月