百合栽培新技术

编号 zgly0000439504

文献类型 期刊论文

文献题名 百合栽培新技术

作者 王铁 

作者单位 吉林农业大学 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2006,(6)

页码 17-17

年份 2006 

分类号 S641.2 

关键词 百合属  栽培新技术  百合鳞片  保健食品  加工制品  经济价值  蔬菜类  多年生 

文摘内容 百合属多年生宿根蔬菜类作物。主食部分为鳞茎, 由许多肉瓣所组成, 无膜片包被, 故名百合。百合鳞片肉质肥厚, 富含蛋白质、淀粉、蔗糖、果胶质、生物碱、矿物质以及多种维生素等成分, 除作蔬菜鲜食外, 其加工制品广泛应用于医药和保健食品, 经济价值较高。