山东花生主产区土壤及花生果霉菌菌相调查及分析

编号 zgly0000918393

文献类型 期刊论文

文献题名 山东花生主产区土壤及花生果霉菌菌相调查及分析

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 庞国兴  胡东青  赵喜喜  石文娟  李天放  门爱军  唐静  房保海 

作者单位 青岛出入境检验检疫局  青岛国家海洋科学研究中心  山东出入境检验检疫局  山东检验检疫局技术中心 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2015(23)

页码 271-273+276

年份 2015 

关键词 花生  霉菌  菌相 

文摘内容 [目的]了解山东地区种植花生的土壤及刚收获的花生果的霉菌污染情况。[方法]分别对山东省3个花生主产区日照、青岛和临沂种植花生的田间土壤和刚收获的花生果进行了调查研究,重点对产毒霉菌,特别是黄曲霉进行了分析。[结果]研究表明,山东花生主产区3个地区的产毒霉菌污染情况很低,且最受世界食品安全关注的黄曲霉检出率很低,只检出3株,其中青岛检出2株,临沂检出1株,说明山东花生主产区的花生生长土壤环境很好,有利于花生安全生产的实现。[结论]研究对于探讨花生种植地黄曲霉毒素污染以及采取预防措施具有重要意义。