平菇和榆黄蘑及培养料中腐霉利的残留动态研究

编号 zgly0001466811

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇和榆黄蘑及培养料中腐霉利的残留动态研究

作者 毛春玲  刘洋  赵薇薇  张浩 

作者单位 长春职业技术学院食品分院  吉林农业大学资源与环境学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 S481.8  S646 

关键词 腐霉利  平菇  榆黄蘑  培养料  消解动态 

文摘内容 为了评价腐霉利在食用菌上安全性,在平菇、榆黄蘑和培养料中分别施药进行了腐霉利残留动态分析。采用气相色谱-质谱联用仪测定了腐霉利在平菇、榆黄蘑和培养料中的残留量和残留动态。结果表明,腐霉利在子实体及培养料中的降解过程均符合一级动力学方程,腐霉利在平菇和榆黄蘑中降解半衰期分别为6.4 d、3.6 d和15.3 d;采收时平菇、榆黄蘑及其培养料中腐霉利残留量均小于0.01 mg/kg。表明试验建立的检测方法准确可靠,并为在食用菌上制定的MRL值提供了科学依据。