废菌糠及其辅料对香菇培养料中木质纤维素降解的影响

编号 zgly0001166208

文献类型 期刊论文

文献题名 废菌糠及其辅料对香菇培养料中木质纤维素降解的影响

作者 冯志勇  汪昭月  潘迎捷  陈明杰 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106  上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传? 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1996年02期

年份 1996 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  废菌糖  辅料  木质纤维素 

文摘内容 香菇培养料中含有20％的废菌糠,在营养生长阶段可以加速本质纤维素复合体的解体,并将木质纤维素的降解率提高7％以上。辅料中还原糖和氮素的含量水平不同,木质纤维素降解率也不同,从17.50％到20.12％不等,辅料2对木质纤维素降解促进作用最明显,辅料3次之,辅料1和辅料4相近,为最低。