搞好“放心肉”工程的几点体会

编号 zgly0001236982

文献类型 期刊论文

文献题名 搞好“放心肉”工程的几点体会

作者 周克俊 

作者单位 甘肃省平凉市动物检疫站!744000 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年08期

年份 2001 

分类号 S851 

关键词 放心肉  《动物防疫法》  无害化处理  平凉市  产地检疫证明  法律法规  检疫监督  生猪定点屠宰  病害动物  《生猪屠宰管理条例》 

文摘内容 １　加强法律宣传，强化监督管理，为搞好“放心肉”工程创造良好的社会环境通过认真宣传、贯彻《动物防疫法》，在全市形成了一个知法、懂法、守法的良好外部环境，使《动物防疫法》逐步为社会所了解，使依法控制、扑灭动物疫病和加强“放心肉”工程建设逐步成为社会共识。在监督管理工作中，一要加强兽药、饲料和饲料添加剂的管理，进一步规范市场经营行为，制止和打击假冒伪劣产品上市，采取切实措施，防止药物残留。二要加强对畜禽定点屠宰工作的管理。定点屠宰有利于集中检疫，卫生于净，便于机械化操作，是搞好“放心肉”工程的关键环节。因此，通过政策引导，改变传统的单家独户零星屠宰方式，在一些集镇或经营大户中，采取合作、合股方式，