复合纤维素酶解赤豆纤维工艺及其动力学探析

编号 zgly0000670571

文献类型 期刊论文

文献题名 复合纤维素酶解赤豆纤维工艺及其动力学探析

作者 陈秀霞 

作者单位 广西工商职业技术学院经济工业系 

母体文献 广西轻工业 

年卷期 2010(6)

页码 9-11

年份 2010 

分类号 TS71 

关键词 赤豆  纤维  动力学  响应面 

文摘内容 探讨了以加工后的赤豆豆渣为原料, 以酶解后的纤维素提取率为指标, 评价复合纤维素酶的酶解效果, 为赤豆纤维加工的深加工提供了方向, 同时也为赤豆的进一步加工和综合利用提供可靠数据。