沼气在柑桔贮藏保鲜上的应用技术

编号 zgly0001298321

文献类型 期刊论文

文献题名 沼气在柑桔贮藏保鲜上的应用技术

作者 刘金保 

作者单位 湖南省郴州市农业科学研究所 423042 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S666 

关键词 贮藏保鲜  应用技术  柑桔  沼气  甲烷和二氧化碳  呼吸作用  建设利用  有害微生物  气体比例  生长和繁殖 

文摘内容 沼气作为一种环境气体,可调节气体比例,在密闭条件下,利用沼气中甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低,造成低氧状态,一方面,有效抑制柑桔的呼吸作用,减缓柑桔新陈代谢,另一方面,可以控制真菌等有害微生物的生长和繁殖。从而达到柑桔贮藏保鲜的目的。1贮藏场所建设利用沼气贮藏保鲜柑桔有容器式、地洞式、薄膜罩式、贮藏室式等方式。贮藏量大和贮藏时间长一般采用贮藏室式。贮藏室在室内用砖砌筑成长方形,大小视柑桔多少而定。在池底部中央预留1～2个进气孔,安装一根排水管。离底部5cm处安装一根补水管。砌筑时在两个长边上每隔50cm高处凸出一个约10cm的台阶,便于铺设木板、竹篾等支撑物。在池壁两侧留一个5cm×6cm的