绿色橄榄盐加工方法 专利号: 200510095140.2

编号 zgly0000489625

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色橄榄盐加工方法 专利号: 200510095140.2

母体文献 技术与市场 

年卷期 2007,(4)

页码 16-16

年份 2007 

分类号 TS255.3 

关键词 加工方法  橄榄  专利号  营养丰富  维生素C  盐  氨基酸  鲜果 

文摘内容 橄榄又名“青果”、“白榄”, 其营养丰富, 含有17种人体所需要的氨基酸, 果肉富含钙质与维生素C。由于橄榄鲜果不易保存, 因此通常对橄榄鲜果进行加工。