柿树产品的开发利用

编号 zgly0000329966

文献类型 期刊论文

文献题名 柿树产品的开发利用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 马丽 

作者单位 广西大学化学化工学院 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 2004,38(3)

页码 38-41

年份 2004 

分类号 TQ351.014  TQ351.27 

关键词 柿树  生物活性  医药  黄酮  槲皮素  山萘酚  莨菪亭  苯甲酸 

文摘内容 系统介绍了柿叶、柿果、柿蒂的化学成分、生物活性及在医药、食品保健品中的应用。