天然植物素的研发

编号 zgly0000753596

文献类型 期刊论文

文献题名 天然植物素的研发

作者 王维亮 

作者单位 武汉食品工业学院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2011(2)

页码 5-6

年份 2011 

分类号 TQ658 

关键词 天然植物  研发  有机物质  生物碱  有机酸  黄酮 

文摘内容 许多天然植物含很多有价值的物质,人们往往将其称之为某某植物的某某素。这些物质有的是天然存在于植物中的某种生物碱、有机酸、皂甙、黄酮、醇、酯等,有的是含有酚、醛、醚、酰、醌、酮、烯或其他结构的有机物质。