萝卜糠心的发生原因与防治

编号 zgly0000443645

文献类型 期刊论文

文献题名 萝卜糠心的发生原因与防治

作者 邢光耀 

作者单位 山东省聊城大学农学院 

母体文献 蔬菜 

年卷期 2006,(2)

页码 24-24

年份 2006 

分类号 S436.31 

关键词 萝卜糠心  防治  原因  薄壁细胞  生长后期  细胞间隙  贮藏性能  肉质根  木质部  细胞内 

文摘内容 萝卜的肉质根到生长后期, 由于迅速膨大, 木质部的一些远离疏导组织的薄壁细胞会因缺乏营养而处于“饥饿”状态, 细胞内开始出现细胞, 同时还产生细胞间隙, 最后造成萝卜糠心。糠心的结果, 不但重量减轻, 而且糖分减少、质量差, 影响其食用、加工及贮藏性能。