沙蒿多糖的提取、纯化工艺研究

编号 zgly0000519887

文献类型 期刊论文

文献题名 沙蒿多糖的提取、纯化工艺研究

作者 张继  高义霞  武光朋  王云普 

作者单位 西北师范大学生命科学学院  730070  西北师范大学高分子研究所  730070 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(5)

页码 125-127

年份 2007 

分类号 Q946.3 

关键词 沙蒿多糖  提取  正交试验  纯化 

文摘内容 利用传统的水煮醇沉法从沙蒿子中提取可溶性多糖，通过正交试验确定多糖的优化条件；采用sevag＋木瓜蛋白酶法脱蛋白；多糖采用琼脂糖电泳进行纯度检查；并用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明：最佳提取温度70℃，提取时间1h，料液比1：150；琼脂糖电泳表明沙蒿多糖是均一组分，纯度为96.45％。