小杂粮市场竞争力分析及产业开发研究

编号 zgly0000379431

文献类型 期刊论文

文献题名 小杂粮市场竞争力分析及产业开发研究

作者 张雄  李增嘉  山颖  姚学慧  柴岩  王立祥 

作者单位 山东农业大学农学院  榆林学院  西北农林科技大学农学院 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2005,20(6)

页码 44-48,54

年份 2005 

分类号 F270 

关键词 小杂粮  竞争力  产业化  制约因素  对策 

文摘内容 小杂粮营养丰富, 医食同源, 极具产业化开发潜力。通过对小杂粮的生产成本和效益、品质优势、价格优势及市场前景等方面的研究和分析, 表明其具有较强的市场竞争力。种植分散、生产水平低; 商品质量差; 加工工艺落后, 出口市场狭窄; 产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素, 并据此提出建设优质小杂粮生产基地、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系, 拓宽市场等对策措施。