梨果贮藏保鲜技术研究进展

编号 zgly0000813372

文献类型 期刊论文

文献题名 梨果贮藏保鲜技术研究进展

作者 杜子春  郝书林  李丛 

作者单位 河北省塞罕坝机械林场 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2013(2)

页码 70-72

年份 2013 

分类号 S661.2 

关键词 梨果  贮藏  保鲜技术  病害 

文摘内容 该文对梨果保鲜的物理方法、化学方法及贮藏期间发生的病害进行了综述,指出无公害的保鲜方法及多种保鲜技术的综合运用是今后梨贮藏保鲜领域的研究重点及发展方向。