分子量及浓度对壳聚糖凝胶流变性能的影响研究

编号 zgly0000891212

文献类型 期刊论文

文献题名 分子量及浓度对壳聚糖凝胶流变性能的影响研究

作者 李永鹏  张红平  石荣铭  贺攀  仲文伊 

作者单位 西南科技大学生物质材料教育部工程研究中心  四川大学高分子材料与工程国家重点实验室 

母体文献 西南科技大学学报 

年卷期 2014(4)

页码 1-4+8

年份 2014 

关键词 壳聚糖  流变学  凝胶  缠结  交联 

文摘内容 通过流变学测试,分析了分子量和浓度对壳聚糖凝胶的影响,结果表明大分子量和高浓度具有协同促进凝胶形成的作用。分子量和浓度主要通过加大分子链间的物理缠结作用和提高分子链密集交联程度来增强壳聚糖凝胶的力学性能,当壳聚糖分子量高于30万时,促进凝胶作用的主导因素是浓度,而分子量低于30万时,促进凝胶作用的主导因素是分子量,在大分子量低浓度的条件下可以达到低分子量高浓度的凝胶效果。