药食同源话核桃

编号 zgly0000419409

文献类型 期刊论文

文献题名 药食同源话核桃

学科分类 220.45;经济林学

作者 王晨 

母体文献 中国林业 

年卷期 2006,(09B)

页码 19-19

年份 2006 

分类号 S664.1 

关键词 核桃仁  药食同源  身体发育  开发利用  营养价值  保健作用  营养成分  智力发育 

文摘内容 我国是核桃原产国之一, 开发利用较早, 对核桃营养价值的认识更深。
中医有“药食同源”的理论, 强调。药补不如食补”。唐代名医孟诜说, 核桃仁“通经脉”, 常服“骨肉细腻光润”; 明代医药学家李时珍说, 核桃仁有。补气养血, 润燥化痰, 益命门, 利三焦, 温肺润肠”等功用。从现有资料中看出, 核桃对各种年龄的人都有程度不同的保健作用。妇女怀孕期常吃核桃, 婴儿身体发育良好, 头顶囟门能提早闭合。核桃仁中浓缩的营养成分(包含几种维生素), 对少年儿童的身体和智力发育大有袒益。核桃有益干老年人健康长寿。