低温贮藏期间百合鳞茎中的游离氨基酸组分和含量变化

编号 zgly0001289726

文献类型 期刊论文

文献题名 低温贮藏期间百合鳞茎中的游离氨基酸组分和含量变化

作者 孙红梅  李天来  李云飞 

作者单位 沈阳农业大学园艺学院  辽宁省设施园艺重点实验室  辽宁省设施园艺重点实验室 沈阳110161  沈阳110161  沈阳110161 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 S644.1 

关键词 百合  鳞茎  休眠  游离氨基酸 

文摘内容 百合鳞茎的游离氨基酸主要集中在顶芽和内部鳞片等幼嫩组织中,含量最高、变化最大的是精氨酸。谷氨酸族的氨基酸在鳞茎代谢中起重要作用。顶芽的氨基酸总量及精氨酸含量随贮藏温度的升高而增加。贮藏过程中,鳞茎盘的氨基酸含量下降,顶芽和贮备组织中其含量有明显升高的过程。贮藏前期34 d内游离氨基酸含量发生显著变化。