软化菊苣栽培技术

编号 zgly0000372802

文献类型 期刊论文

文献题名 软化菊苣栽培技术

作者 张金树 

作者单位 山东省临沂师范学院园林系 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2005,8(5)

页码 36-37

年份 2005 

分类号 S636.9  S567.239 

关键词 栽培技术  软化菊苣  多年生草本植物  欧洲菊苣  亚洲中部  软化栽培  高档蔬菜  特种蔬菜  苣荬菜  比利时  地中海  意大利  需求量  航空业  法国  类型  包菜  白菜  叶球  变种  叶芽  芽球 

文摘内容 菊苣, 别名欧洲菊苣、比利时苣荬菜、法国苣荬菜、包菜、苦白菜, 为菊科菊苣属多年生草本植物, 是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬菜的野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和须经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大类, 是市场上极受欢迎的高档蔬菜。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多。目前在中国, 菊苣是一种新型的特种蔬菜, 社会需求量越来越大, 尤其用于航空业。