刺梨速冻保藏及取汁工艺

编号 zgly0000189502

文献类型 期刊论文

文献题名 刺梨速冻保藏及取汁工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 马立志 

作者单位 贵州贵宝饮品公司 

母体文献 食品与机械;长沙 

年卷期 1999, (5)

页码 34～35

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 果实贮藏  刺梨  速冻保藏  取汁工艺