鲜枣产业蕴含巨大商机

编号 zgly0000431089

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜枣产业蕴含巨大商机

母体文献 农村科技 

年卷期 2006,(2)

页码 56-56

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 枣树品种  规模栽培  商机  产业  鲜枣  加工品种  总产量  营养丰富  食品加工  枣果 

文摘内容 枣业是我国独有果业。枣树栽培在我国已有4000多年历史, 品种达700多种, 分布很广。目前, 枣树栽培在全国有47万公顷。其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种, 鲜食则较少。枣果营养丰富。美味可口, 又可入药, 同时, 枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料。2000年全国枣果总产约80万吨, 占世界总产量的98%。