影响红富士苹果质量的因素及改善措施

编号 zgly0001379435

文献类型 期刊论文

文献题名 影响红富士苹果质量的因素及改善措施

作者 景淑娟  郭学军  李娟绒  赵政阳 

作者单位 陕西省白水县园艺站  西北农林科技大学 

母体文献 山西果树 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S661.1 

关键词 红富士苹果  外观质量  陕西渭北  授粉树  果实  商品质量  栽培技术  果园  套袋果  关键技术 

文摘内容 陕西渭北苹果主产区,是我国著名的优质红富士苹果生产基地,栽培面积约占苹果栽植总面积的80%左右。近年来,随着苹果生产“四项关键技术”的推广应用,富士苹果的产量、质量水平有了明显提高。但在生产当中,红富士苹果商品质量不高的问题依然十分突出,主要表现在果形不正、偏斜果比率较高,果实色泽差异度大、果个大小不一、商品一致性较差,果实含糖量下降、风味变淡、贮藏性下降等方面。笔者结合近几年在白水县富士苹果产区的生产调查,对影响红富士苹果质量的原因进行了分析,并提出了相应的对策。1影响红富士苹果质量的原因分析1.1栽植的苗木品系混杂据了解,目前生产中可见到的红富士品种有100多个,品系之间果实质量本身存在一