茶饮料: 一个液体金矿

编号 zgly0000375579

文献类型 期刊论文

文献题名 茶饮料: 一个液体金矿

作者 庾莉萍 

母体文献 杭州食品科技 

年卷期 2005,(2)

页码 29-32

年份 2005 

分类号 TS275.2  TD953 

关键词 茶饮料  金矿  液体  水提取液  速溶茶粉  工业发展  碳酸饮料  果汁饮料  浓缩液  消费者  瓶装水  新品种  终点站  调配  茶叶  制成 

文摘内容 茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料, 经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质, 深受广大消费者的欢迎。近年来, 茶饮料工业发展迅速, 是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。目前, 世界上一些激情饮料已经驶入发展扩张的终点站, 取而代之的是绿色、天然, 健康的饮料, 茶饮料便是其中的佼佼者。