食用菌育种技术研究综述

编号 zgly0000373619

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌育种技术研究综述

作者 张敏  陈平  李超 

作者单位 辽宁省农业科学院 

母体文献 辽宁农业科学 

年卷期 2005,(1)

页码 31-32

年份 2005 

分类号 S646  F326.13 

关键词 食用菌栽培  育种技术  疗效作用  食用菌生产  营养价值  总产量  中国  消费  统计  世界 

文摘内容 食用菌具有极高的营养价值和疗效作用, 食用菌栽培业日趋繁荣。据统计, 1996年, 我国食用菌的总产量为250万t, 1997年为400万t, 1998年达435万t, 占世界总产量的60%以上。2002年达到876.4万t, 我国已成为食用菌生产和消费大国。