3种木醋液化学成分与抑菌活性研究

编号 zgly0000708463

文献类型 期刊论文

文献题名 3种木醋液化学成分与抑菌活性研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 翟梅枝  何文君  王磊  郭景丽 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 西北植物学报 

年卷期 2010(6)

页码 1247-1252

年份 2010 

分类号 Q949.96 

关键词 木醋液  植物病原菌  化学成分  抑菌活性 

文摘内容 用GC-MS联用技术分析玉米芯木醋液(Y)、松塔木醋液(S)和核桃枝木醋液(Z)的化学成分,并对木醋液的体外抑菌活性进行研究。结果表明,3种木醋液主要由酸类、酚类、酮类和醛类物质组成,醇类和酯类等含量较少。其共有化合物有38种,占各木醋液总化合物种类60%左右,且共有化合物的相对含量之和占各木醋液总含量的80%左右。3种木醋液对20种供试植物病原菌都有不同程度的抑菌作用。除柿子炭疽病原菌、棉花枯萎病原菌、葡萄炭疽病原菌和白菜黑斑病原菌外,对其他植物病原菌的抑菌活性依次为: Y〉S〉Z。Y和S对黄瓜炭疽病原菌和柿子炭疽病原菌抑制作用最强,抑制率分别为77.04%和71.61%。