微生物破壁法提取大花葵花色苷

编号 zgly0000386004

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物破壁法提取大花葵花色苷

作者 王振宇  杨谦 

作者单位 哈尔滨工业大学 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2005,33(1)

页码 56-57

年份 2005 

分类号 S896.4  TS202.3 

关键词 花色苷  固液比  葵花  提取率  微生物  pH值  提取工艺  破壁  温度  萃取工艺 

文摘内容 采用微生物破壁法研究大花葵中花色苷的提取工艺, 考察了固液比、温度、pH值、时间4个因素对大花葵花色苷的影响, 确立大花葵花色苷最佳提取条件为: 温度为30℃, pH值为4.5, 时间为72h, 固液比为1: 5。采用微生物破壁萃取工艺可使大花葵花色苷提取率增加27.82%。