兴安落叶松温水提取液生产单细胞蛋白的研究

编号 zgly0000130429

文献类型 期刊论文

文献题名 兴安落叶松温水提取液生产单细胞蛋白的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王书翰  李民栋  叶荣琴 

作者单位 南林大化学工程学院 

母体文献 南京林业大学学报 

年卷期 1996, 20(1)

页码 33～37

年份 1996 

分类号 S785.3 

关键词 兴安落叶松  提取液(温水)  提取液(水解)  用途  单细胞蛋白  生产 

文摘内容 研究表明, 兴安落叶松温水提液是生产单细胞蛋白的良好糖源, 水解后
所得的糖液添加氮、磷等营养物质可用来培养酵母菌。试验的三个菌种, 以
拟青霉菌体产量最高, 达总糖的51.91%。自制的粗酶能较好地水解阿拉伯-半
乳聚糖, 水解率达71.85%。表5参8(明)